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梅花女子大学短期大学部
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● 生活科学科【調理・製菓専攻】
食に関する高度な知識と技術が、基礎からしっかり学べる調理・製菓専攻。世界の様々な料理をつくる「調理コース」、お菓子の専門家をめざす「製菓コース」、食空間を総合的に演出・創造する「食彩コース」という、３つの学問フィールドを設けています。調理師免許や製菓衛生師受験資格など多彩な資格の取得がめざせます。
● 生活科学科【造形デザイン専攻】
３コースで創作のプロを育てます。「ファッションデザインコース」では、デザインやアパレル企画・販売の即戦力となる技能を磨き、「インテリアクラフトコース」では、陶器や家具など想像をカタチにする創作技術を習得。「マンガ・イラストコース」では、ものの形や動き、空間を把握する描写力を磨きます。
● 英語コミュニケーション学科
「聞く・話す・読む・書く」の４技能を徹底的に修得。積極的にコミュニケーションの輪に参加できる少人数制の授業のもと、ネイティブをはじめとする教員が英語力向上をサポートします。また、オーストラリア留学プログラムでは、現地で取得した単位が本学単位に認定され、2年間での卒業が可能。幼い子どもたちに「楽しい英語」を教える力を身につける早期英語教育の授業も充実しています。
● 日本語表現科
日本語と日本文化への理解を深め、美しい話し方や正しい文章の書き方を学びます。劇やダンスをもとに言葉の表現力を磨く「表現科目」や、プロの指導のもと小説、詩、エッセイ、短歌、シナリオ、広告、コピー、俳句、童話などの創作に挑む「創作科目」、芸能や文学を探究し豊かな知識を得る「学科周縁科目」の３分野から、自分のめざす分野に必要な力が磨けます。